甘草香榄

甘草香榄是什么

取潮汕青榄，果径 20mm 以上，洗净后盐渍 30 天脱涩。脱盐后进入甘草糖水浸渍，甘草比例控制在 1.2%-1.8%，浸渍 10 天，中间翻缸两次。

成品果身完整、表面带自然褶皱，咬开后核周果肉仍紧实。甘草香榄在潮汕一带多作茶配，也常被做成小袋装放在收银台边，属于复购稳定但单价不高的基础款。

工艺上我们盯住的三件事

• 盐渍 30 天脱涩，翻缸两次
• 甘草 1.2%-1.8%，不掩盖橄榄本味
• 整果形态，核周果肉紧实

规格参数表

表内数据为常规批次内控值，特殊要求（更低的含水、更长的货架期、无糖配方）可在下单前提出，试产后确认。

适用场景

同一款产品在不同渠道的包装与陈列方式差别很大，下面四类是实际走得最多的。

包装与储运

复合膜袋，内层加食品级 PE 膜；散装 5kg 双层袋扎口，外套编织袋。