桂圆干

桂圆干是什么

原料来自高州分界、根子一带的储良龙眼，果径分级后进烘房。烘干分三段：45℃ 定型 12 小时，58℃ 脱水 24 小时，65℃ 收尾 6 小时，含水降到 18% 以下。

成品按果径分 5A、4A、3A 三级，5A 果径 26mm 以上，肉厚、核小。带壳与去壳两款并行，带壳款多走干货市场与煲汤渠道，去壳款用于即食与礼盒。

工艺上我们盯住的三件事

• 三段控温烘干 42 小时
• 按果径分 5A / 4A / 3A
• 带壳、去壳两款并行

规格参数表

表内数据为常规批次内控值，特殊要求（更低的含水、更长的货架期、无糖配方）可在下单前提出，试产后确认。

适用场景

同一款产品在不同渠道的包装与陈列方式差别很大，下面四类是实际走得最多的。

包装与储运

复合膜袋抽真空，外箱加防潮内衬；带壳款可用编织袋加内膜袋。